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去年做的梅子醋，醃漬到現在，風味濃郁剛剛好，
院子裡的桂花又開得茂盛，這些材料最適合做梅汁醋番茄。
紅色小番茄一大碗公，去蒂洗乾淨，
入滾水川燙約40~50秒，看到皮裂開就可以撈起，
置入冷水中，逐顆去皮，加入梅子醋，
喜歡甜一點，再淋幾杓蜂蜜，
撒一把桂花，翻拌後靜置半天就很好吃了。
本文引用自jj00702 - 梅汁醋蕃茄
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- Dec 22 Mon 2014 11:53
•梅汁醋蕃茄
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